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精选美食:皮蛋菠菜肉丝汤、黑椒鸡翅、椒香牛肉干、清炒菜瓜做法

 


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本文摘要:皮蛋菠菜肉丝汤材料:菠菜、猪肉、松花蛋、枸杞、色拉油、食盐、姜、蒜片、淀粉作法:1.猪肉提早用少许油、盐、淀粉配料。

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皮蛋菠菜肉丝汤材料:菠菜、猪肉、松花蛋、枸杞、色拉油、食盐、姜、蒜片、淀粉作法:1.猪肉提早用少许油、盐、淀粉配料。2.锅中放入适度油,油热后放入蒜片爆香,重新加入磨碎的皮蛋,翻炒片刻。3.加入适量清水,大火煮开后转中火熬5分钟。

4.重新加入清除整洁的菠菜和腌制好的肉,中火熬10分钟,敲适度盐调味。黑椒鸡翅材料:鸡中翅、咸蛋朱、葱、姜、盐、配料、白胡椒粉作法1.鸡翅水煮、配料、白胡椒粉捉烘,冰箱冷藏一晚。2.油炸好的鸡翅放进油锅中,小火炸伤至金黄色,捞起放凉,再行大火复炸一次。

3.咸蛋朱煮熟,压成泥。4.锅中加少许油,放进咸蛋黄泥,小火翻炒一分钟,蛋黄成成牢固的沙状。

5.放进鸡翅翻炒至蛋黄均匀分布的白布在鸡翅上才可。椒梨牛肉干材料:牛肉、色拉油、花椒、老抽、香醋、花椒粉、辣椒粉、白糖、白芝麻、香叶作法:1.牛肉托细条,生姜磨碎。2.将牛肉条、姜末、香叶、花椒粒下入清水锅中,煮开后并转小火之后熬20分钟。

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3.牛肉蒸熟后特适度盐调味,将牛肉捞出沥干水分可用。4.另起锅推倒适度油,下入沥干的牛肉条,开中小火炸伤至牛肉表面颜色变深才可捞起。5.锅中拔适度底油,重新加入白糖,小火炒至糖融化放入牛肉条翻炒平等主义色。

6.重新加入花椒粉、胡椒粉、白芝麻、香醋、老抽翻炒均匀分布,使调料都白布在牛肉条上才可。清炒菜瓜材料:菜瓜、青椒、蒜、花椒作法:1.将菜瓜切片,青椒切丝,蒜拍电影一下,切片。2.锅中倒油,冷油下入花椒。

3.花椒炸开香味,下青椒和蒜。4.将青椒和蒜翻炒两下,下入菜瓜。

5.炒至变色,水煮调味。6.关火,液几滴香油才可。


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